POR QUE CONSUMIR ALIMENTOS DE TEMPORADA....
Frutas, verduras, pescados y mariscos.
No obstante, todo ser vivo tiene su ciclo biológico, lo que explica que podamos hablar de verduras, hortalizas, frutas, legumbres, carnes y pescados de temporada.
Es preferible elegir las frutas, verduras, pescados, etc. de temporada. ¿Qué sabes de ellas?
Cinco raciones diarias de fruta o verdura son la base de una dieta equilibrada y saludable. Frutas y verduras son un pilar básico en nuestra alimentación. Una dieta completa, equilibrada y saludable incluye 5 raciones de fruta o verdura cada día... y lo mejor es consumir preferentemente las frutas o verduras de temporada. Gracias al Calendario de frutas y verduras ahora tienes más fácil saber cuál es la mejor temporada para consumir una fruta o una verdura concreta.
En el caso del pescado, además, se han creado reglamentos que ordenan la actividad pesquera, lo que determina que haya unas épocas de consumo preferentes por su mayor disponibilidad, mayor productividad, y en consecuencia, su mejor calidad y mejor precio. Todo ello en teoría, porque los cambios en el clima (olas de frío o de calor, tempestades...) pueden alterar el calendario de temporada.
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